Ahora hay un principito en mi reino

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domingo, 16 de noviembre de 2014

Espagueti navideño de la tia favorita.

La cosa es que tiendo a perder los apuntes importates.


Por eso mejor lo público, más para mi que para la audiencia, pero claro si alguién quiere intentar la receta adelante.

Para 1 o 2 paquetes de spaguetti (spa).
Cueces el spa con sal, cebolla y un chorrito de aceite hasta dejarlo al dente.
Para la salsa: mueles 3 jitomates bola, 1 trozo de cebolla y un diente de ajo. Luego la fríes con poco aceite.
Escurres el spa.
Untas toda la superficie de tu molde refractario con mantequilla y le vacías el spa.
Agregas la salsa.
Agregas en toda la superficie un vasito de 1/4 de crema.
Cubres con ralladura de queso Oaxaca (1/4k)
Metes al horno precalentado a 180º el molde hasta que se dore el queso sin que se reseque.